Όραση

Η βιταμίνες Α, C, E και Β12 έχουν εξέχουσα σημασία για την καλή όραση και την ομαλή λειτουργία του ματιού. Επίσης χωρίς Β-καροτένειο, ο κερατοειδής χιτώνας στο μπροστινό μέρος του ματιού μπορεί να ξηραθεί, δημιουργώντας αίσθηση θολής όρασης, ακόμα και να πληγωθεί.